簡易版 - 卡仕達奶油醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香草莢剖開，刮下香草籽

2.牛奶加入香草籽煮開後離火

3.蛋黃加白砂糖攪勻

4.篩入低筋麪粉

5.攪勻至無顆粒

6.慢慢加入到牛奶中，加熱，用打蛋器快速攪拌，攪拌至粘稠即可，用保鮮膜蓋住放進冰箱冷藏

7.用電動打蛋器將淡奶油打到不流淌

8.加入卡仕達醬攪拌均勻

烹飪技巧

由於只是加入了香草籽，牛奶煮開後不需要過濾