好吃的雙茄匯怎麼做美味好吃

雙茄匯就是用茄子做出來的雙茄匯，很美味哦，吃起來有鹽有味的，很有口感，非常的好吃，我特別的喜歡吃這個雙茄匯，茄子你也可以炒着吃，蒸着吃，然後這個雙茄匯就是用蒸的方式蒸出來吃，茄子它的質地很軟的，所以蒸起來就非常的快速，放上調料就非常的好吃了。

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備食材

2.2.把茄子切成2釐米見方的小塊，用淡鹽水漂洗五分鐘，番茄頂上輕輕切十字花刀，一起入籠屜蒸

3.番茄蒸3分鐘拿出，去皮切碎丁備用

4.香蔥頭，大蒜頭，姜切末備用

5.花生油燒熱，將蔥薑蒜末倒入爆香，再加入番茄碎翻炒，待炒出紅油，加入適量鹽，白糖，生抽，炒片刻，愛辣的可以加適量辣椒

6.茄子蒸7--10分鐘出鍋，將炒好的番茄醬汁澆到茄子上，就可以上桌了