菜譜 “果”滿蛋白酥的做法 - “果”滿蛋白酥怎麼做 來源:飄香吧 3.27W 食材明細主料雞蛋 (6個)輔料糖 (100克)鹽 (適量)肉桂粉 (適量)水果 (適量)巧克力醬 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)未知 (難度)“果”滿蛋白酥的做法步驟1、烤箱預熱150度,先將糖攤在烤盤裏,進烤箱加熱。2、將雞蛋的蛋白、蛋黃分離,這裏只用蛋白即可,將蛋白稍稍打發,這時糖巳烤熱了,將烤熱的糖全部倒入蛋白中,繼續高速打發,打發至差不多呈固體,舀一勺翻過來也不會落下來即可。3、將蛋白一小塊,一小塊分開,放在烘焙紙上,撒上少許肉桂粉備用。4、進烤箱預熱120度,烤制40到50分鐘至外表稍微結起硬殼,用手指戳一下,可以感覺到內部還是軟綿,有彈性就可以了。5、將烤好的酥放涼後,用勺子將中間摁一下,呈現一窩狀,加入水果,淋上巧克力醬即可成品。 “果”滿蛋白酥怎麼做好吃 “果”滿蛋白酥的做法步驟 “果”滿蛋白酥怎麼做 “果”滿蛋白酥 “果”滿蛋白酥的最正宗做法 “果”滿蛋白酥的做法 “果”滿蛋白酥的家常做法