熱菜 鵪鶉蛋滒燒白果的做法 - 鵪鶉蛋滒燒白果怎麼做 來源:飄香吧 2.82W 食材明細主料白果 (350g)鵪鶉蛋 (16個)輔料白糖 (適量)生粉 (少許)胡蘿蔔 (適量)熟白芝麻 (少許)甜味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鵪鶉蛋滒燒白果的做法步驟1、食材。2、白果冷水下鍋大火煮15分鐘左右,煮除苦澀味。3、煮好後撈岀撒少許白糖醃製。4、胡蘿蔔切斜菱形,胡蘿蔔在這裏只是配色而已。5、鵪鶉蛋提前煮熟去殼,中油溫入鍋炸。6、炸至表面焦黃起酥就可以了。7、取鍋煮糖水,口味依自己。8、糖水大開後加入白果,鵪鶉蛋,胡蘿蔔大火煮開。9、加完食材煮開後轉中火煮5分鐘後就這樣了,要多攪拌攪拌。10、生粉兌水,勾個薄薄的芡汁會粘稠就好,勾芡時火候在中火芡汁要慢慢下鍋要轉一轉防止一下鍋就結團。11、勾好芡來點油增加光澤。12、岀鍋後撒上少許炒過的白芝麻。13、上菜了。14、近照。 鵪鶉蛋滒燒白果的做法 滒燒 鵪鶉蛋滒燒白果怎麼做 鵪鶉蛋滒燒白果的家常做法 鵪鶉蛋 鵪鶉蛋滒燒白果 鵪鶉蛋滒燒白果的最正宗做法 鵪鶉蛋滒燒白果的做法步驟 鵪鶉蛋滒燒白果怎麼做好吃 白果