美味西芹炒魚片怎麼做美味好吃

龍利魚肉質鮮美，又沒有刺，雖然價格較貴，但還是很受人歡迎。西芹顏色鮮亮，富含維生素與膳食纖維，多吃點有助於人體消化。甜椒和胡蘿蔔中的營養價值也十分豐富。美味西芹炒魚片不僅把魚肉的鮮美提取了出來，還結合了蔬菜的爽口清脆，特別好吃。

主料

輔料

具體步驟

龍利魚柳室溫解凍，洗淨切塊，西芹、胡蘿蔔洗淨切菱形備用。

將切好的魚用鹽、澱粉拌勻靜置5分鐘。

熱鍋倒油，將魚塊炒至肉色變白盛出，

原鍋放入西芹、胡蘿蔔，加入鹽、白糖、雞精、水略炒。

放入魚塊翻炒均勻，最後以水澱粉勾芡即可。