家常蔥香百葉包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.把肉剁碎。

3.加入姜、蔥、蠔油、收清、鹽、生抽攪拌上勁。

4.把豆腐皮一切爲四，焯水後，用涼水泡着。

5.取豆腐皮，放上肉末。

6.包起來，可以用蔥葉扎一下。

7.做好的百葉包。

8.上鍋蒸20分鐘。

9.蒸好的百葉包。

10.鍋裏入油，加入蔥煎出蔥油。

11.把蔥油淋在上面即可。

烹飪技巧

1、肉糊裏還可以加入一些香菇或木耳。2、攪打肉糊時，可以適量添點水，肉質更嫩。3、肉粗要帶點肥肉，這樣口感更好。