美味平茹燴肉元子怎麼做美味好吃

平茹燴肉元子是一道健康美味的快手家常菜，味道清淡豐富，營養滿分，老少咸宜。平菇富含多種營養成分，有提高人體免疫力的作用，口感嫩滑，味道非常鮮美。肉元子厚實味鮮，本身已經有鹹味了。加入蒜苗和紅椒，色彩豐富，營養均衡，很適合用來補充能量。

主料

輔料

具體步驟

平茹去帝清洗乾淨，撒小片

紅椒，生薑切絲，蒜苗切段

鍋中加入適量水燒開，滴幾滴油，倒入平茹焯水，撈出瀝乾水份

另取鍋，倒入適量油，入薑絲煸出香味

入肉元子，煎至表皮發黃

加入適量涼開水，轉大火燒開後燜煮5分鐘左右

入焯水後的平茹

加入適量鹽調味

湯汁快乾時加入紅椒絲翻炒

入蒜苗翻炒

翻炒均勻後出鍋