家常滷豬肉做法怎麼做美味好吃

相信大家都吃過滷豬肉吧，可是大多數人都不懂得如何製作自制滷豬肉，但是外面自制滷豬肉既不乾淨衛生，含油量又多，這讓許多嘴饞的小姑娘不能盡興地吃個夠，其實家常滷豬肉做法很簡單的，以下是要跟大家分享的自制家常滷豬肉燒烹飪步驟，歡迎借鑑~

主料

輔料

具體步驟

豬肉洗淨，放到容器裏，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過豬肉爲準，浸泡半個小時到１個小時，以去除血水

鍋裏燒開一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一塊放下去，大火燒開，轉小火，慢慢滷製半個小時左右，再加入適鹽，繼續滷製到需要的軟硬程度，可以根據喜好自己調節滷製時間

關火，撈出滷肉到容器中，將滷汁中的香料等撈出，將滷汁倒入裝滷肉的容器裏，泡着滷肉。待涼，可放冰箱儲存。需要食用時，取出適量滷肉和滷汁加熱即可