油辣椒拌皮蛋怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.42W

油辣椒拌皮蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋：三四個
蒜、姜、蔥：少量
辣椒粉：小半碗

輔料

鹽、味精、花椒：適量

具體步驟

1. 把皮蛋剝殼，切成一分爲四裝盤待用

2. 蒜用刀背拍碎，姜切碎蔥切段，裝小半碗辣椒粉備用

3. 鍋燒熱沒水倒入油燒熱，平常炒菜一樣的油就行啦，放幾粒花椒爆香撈出不要

4. 放蒜，姜炒幾下火關小

5. 放辣椒粉炒倆下放鹽，味精關火放蔥炒勻

6. 將炒好的油辣子淋在切好的皮蛋上就成了

烹飪技巧

辣椒粉要用火培的湖南幹辣椒搗碎的好吃

辣椒涼拌皮蛋的皮蛋好吃

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