橙香牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取橙皮，去掉白膜後切絲，用橙汁浸泡着備用。

2. 牛肉切片，取一個橙子擠汁抓勻，加入幾滴檸檬再抓勻。

3. 待牛肉吸飽橙汁和檸檬的水份後，加入少許鹽，白糖，胡椒粉，生粉拌勻稍醃。

4. 再加入油，抓勻。

5. 熱鍋下油，油熱後，下入醃好的牛肉滑散至變色後，加入步驟1裏泡好的橙皮絲，淋適量醬油調色後即可起鍋。