怎樣醃製黃瓜鹹菜呢 - 現在就告訴你祕方吧圖解

黃瓜要怎樣醃製才好吃呢？在這裏我將分享一下我家媽媽的獨家祕方，我媽做的醃黃瓜，吃起來爽口開胃，保證你們會愛上它的。建議在做醃黃瓜的過程中，加鹽醃製2個小時，然後擠掉它多餘的水分，這樣做出來的醃黃瓜口感更加脆爽

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

黃瓜洗乾淨切條

第二步

加鹽醃製兩個小時

第三步

然後擠出多餘的水分

第四步

醬油糖放鍋，加熱把糖煮融。放涼一下，然後倒入玻璃罐中

第五步

姜蒜切片，小米辣切碎

第六步

醃製好的黃瓜放到玻璃罐裏

第七步

把蒜姜，小米辣放進去，拌勻

第八步

加入雞精

第九步

鍋中倒油，把花椒放進去炸香，關火，然後放涼一下

第十步

把油倒進玻璃罐中

第十一步

蓋上蓋子，放入冰箱冷藏三天即可

烹飪技巧：