大珠小珠落玉盤的做法 讓小朋友愛上蔬菜：大珠小珠落玉盤 大珠小珠落玉盤怎麼做

“不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大珠小珠落玉盤的做法步驟

• 1、胡蘿蔔，青筍，分別去皮，洗淨；

• 2、取一根胡蘿蔔放置在案板上，用菜刀把它修成同等粗細，過於細的部分，就切掉。切掉的部分可以留着做小丸子；

• 3、把胡蘿蔔切成同等大小的正方體；

• 4、取一個正方體，切掉正方體的八個角，如圖；

• 5、然後再切掉正方體的線，面越多，球體就越圓，儘量切成球體；

• 6、青筍按照同樣的方法，切成丸子即可。