媽媽教我做海帶排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將軟骨條切成小塊。

2.拍一大塊姜備用。

3.將排骨洗淨放入壓力鍋內膽，加少量水和生薑。

4.蓋鍋，但不完全合上。

5.鍋開，將髒水倒掉，並將排骨沖洗乾淨。

6.換上一鍋清水，將洗乾淨的排骨放入，同時入鍋的還有一棵蔥和幾塊小姜。

7.加壓10分鐘，一鍋濃湯就好了。

8.接下來我們可以將泡好的海帶切大塊，還有西紅柿和蒜都切好備用。

9.起一熱鍋，倒少量的油，翻炒海帶、西紅柿和蒜。

10.炒倒後加鹽調味。

11.舀上幾勺排骨湯。

12.蓋鍋，煮倒開就好了。

13.盛入大湯碗中享用。

烹飪技巧

排骨原湯一次多煮一些，每日吃時舀上幾勺，配各種不同的蔬菜。餘下的煮開可吃多日。