懶人版海綿蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.砂糖稱好

2.黃油也稱好

3.雞蛋打入碗內隔水加熱

4.放入白砂糖

5.隔着熱水打發雞蛋

6.打至放入牙籤，牙籤不倒

7.篩好低筋麪粉

8.放入打發好的雞蛋（步驟6）中

9.攪拌一下

10.隔水融化後的黃油和牛奶（沒有拍照）分三次加入並攪拌

11.攪拌好的麪包液放入6寸模具中

12.預熱的烤箱 170度烤35分鐘

13.烤好的蛋糕

烹飪技巧

攪拌上要注意細節，這樣攪拌不容易消泡的冰箱中的雞蛋必須隔水加溫至40度左右容易打發