美味的菜乾紅燒肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.74W
美味的菜乾紅燒肉，其實啊，這是一道很簡單很家常的菜呢，所以當它端上桌的時候你就能明顯感覺到豬肉的香味，在和菜乾搭配後，讓原本肥膩的五花肉也變得那麼可口香醇。吃下去的時候，可以說是入口即化，讓你覺得這就是人間最美好的食物。
主料
五花肉 ：500菜乾 ：200
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
蒜瓣 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
菜乾提前用溫水浸泡軟
五花肉洗淨切小塊，蒜瓣去皮拍扁、生薑去皮拍扁
備好六月鮮紅燒醬油
熱鍋，倒入少量油，下蒜瓣爆香
倒入五花肉煸炒?片刻
放入生薑繼續翻炒至肉質發白
放入南乳、用鍋鏟壓碎
倒入六月鮮紅燒醬油、料酒
調入白糖翻炒均勻
加上沒過食材表面的清水，大火煮開
遮上鍋蓋、燜煮20分鐘
菜乾洗淨、撈起擠幹水分，切小段
放入鍋中，翻炒均勻
再遮上蓋子繼續燜煮20分鐘，煮至食材水分收幹，調入少許鹽、雞粉翻炒均勻即可剷起?
