紅油肚條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肚 :適量輔料
蒜蓉 :適量芝麻 :適量
香油 :適量
薑末 :適量
紅油 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
蔥花 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.豬肚洗淨,用開水煮一遍。
2.洗好鍋,重新倒一大鍋水,放進煮過一次的豬肚,放花椒大料薑片蔥段料酒,千萬別放鹽!
3.大火燒開,小火煮,大約得40分鐘。
4.醬油、白糖、味精、香油、蒜蓉、薑末、醋、鹽,先在盤子裏攪拌均勻,肚放涼後切成條,碼放在盤子裏,最後澆上紅油、撒上蔥花和芝麻。