家常紫蘇小龍蝦怎麼做美味好吃

夏天到了，又是吃小龍蝦的時節，麻辣小龍蝦雖然好吃爽口，但在炎炎夏日吃多也會上火，所以給大家推薦這道“紫蘇小龍蝦”，在麻辣小龍蝦里加一把紫蘇葉，讓麻辣小龍蝦更加香氣四溢，紫蘇能健胃解暑，食後令人心情舒暢，紫蘇可治療因暑溼，也正好解了麻辣小龍蝦裏的炎炎暑熱。

主料

輔料

具體步驟

1.小龍蝦放清水養幾天，死得淘汰，只留活的

2.先去掉蝦頭

3.用手捏住尾部中間的尾片，把屎腸拉出來

4.用刷子在流動的清水下刷乾淨龍蝦的腹部

5.依次處理乾淨，放料酒攪拌均勻醃製片刻

6.紫蘇洗淨，姜蒜去皮切好

7.熱鍋倒油燒熱，放小龍蝦爆炒片刻

8.放姜蒜煸香

9.放火鍋底料翻炒均勻

10.放鹽翻炒均勻

11.放生抽翻炒均勻

12.倒入適量清水煮兩分鐘

13.放紫蘇再煮一分鐘

14.起鍋裝盤即可

15.慢慢享用吧！