蔓越莓椰絲乳酪球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
奶油奶酪 :250蔓越莓幹 :60
開心果 :30
糖分 :60
椰絲 :70
香草精 :2滴
輔料
1. 奶油奶酪250克、蔓越莓幹60克、開心果30克、糖分60克、椰絲70克、香草精2滴
2. 蔓越莓幹、開心果切碎
3. 椰絲切碎
4. 把糖粉和牛奶都加入奶油奶酪中
5. 再倒入牛奶拌勻
6. 繼續倒入蔓越莓和開心果,拌勻
7. 再滴入2滴香草精
8. 所有材料攪拌均勻後,覆蓋保鮮膜,進冰箱冷藏30分鐘。
9. 切碎的椰絲攤平在烤盤中
10. 椰絲放入烤箱中烘烤,150℃、上管、上層。烤制過程中要經常拿出來翻一下,以便上色均勻,注意,很容易烤糊
11. 烤至金黃色,攤開晾涼
12. 從冰箱拿出奶酪糊,分成粗坯。再次放入冰箱冷藏30分鐘。凍硬一點以便後面整型
13. 取出粗坯,搓成圓形
14. 放入椰絲中滾一滾,讓椰絲布滿表面
15. 製作完成。剛做好時椰絲是香脆的,涼了以後椰絲會疲掉。不過椰香還在,可以趁熱時吃2個。
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