口感好的紅燒鮑魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將鮑魚殼和鮑魚肉分離。鮑魚用清水擦洗乾淨，備用。

2.用刀切成花刀。

3.切好的鮑魚備用。

4.備好新鮮的橙汁少許。

5.在橙汁中，加入美極鮮醬油。

6.放入糖。

7.加入鹽，調好湯汁。

8.點火做鍋，放入油，炒蔥、姜。

9.加入鮑魚翻炒。

10.加入調好的湯汁。

11.小火燜燒，待收汁了即可。

12.盛盤。

烹飪技巧

燜燒的時間不宜過長，以免影響鮑魚的鮮嫩程度。