口感好的清蒸鮑魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮑魚用刷子清洗，清水衝淨。

2.洗好的鮑魚，切花刀。撒上適量鹽，拌勻。

3.將鮑魚放在蒸籠裏，上面撒上薑絲。

4.鋪上蒜末。

5.開鍋後大火蒸8分鐘，撈出放盤中。

6.鍋中加入少許油，燒至七成熱，放入蔥花爆香。

7.放入醬油，炒勻。成爲料汁。

8.澆在蒸好的鮑魚上即可。

烹飪技巧

1、鮑魚一定要用刷子刷，纔會清洗乾淨泥沙。