口感豐厚的紅燒秋刀魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備主料

2.廚房紙把魚擦乾

3.鍋中放入食用油，油溫高放入小蔥，姜爆香，放入秋刀魚煎

4.煎至一面金黃換另外一面

5.全部煎好後，放入小蔥

6.放入鹽，雞精，糖，料酒，生抽，老抽，放入適量水，蓋上鍋蓋，

7.湯汁即將收干時，放入澱粉

8.勾芡一下即可

烹飪技巧

魚一開始煎是不要翻動它，等煎的時間長一點翻動，這樣魚皮就不會掉