#營養美食#肉絲炒蕨菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.提前泡發並煮熟的蕨菜切成段備用。

2.蔥切成蔥花。

3.蒜切成末。

4.熟肉切成較粗的絲。

5.洋蔥切成絲。

6.鍋加油燒熱，加入蔥花炒出香味。

7.加入肉絲稍炒。

8.加入洋蔥絲炒至九成熟。

9.加入蕨菜絲翻炒。

10.調入花椒粉，生抽，耗油，鹽，翻炒均勻，再加入蒜末，炒勻。

11.出爐裝盤即可。

烹飪技巧

喜歡吃辣的還可以在爆鍋的時候加入適量的乾紅辣椒。