[簡易版]花菜燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。肉片切好。

2.花菜掰成小顆，用水泡一會兒。

3.熱鍋倒油，下肉片翻炒，加幾片姜和少許料酒。加入花菜翻炒。

4.加入少量生抽，老抽。加適量水和鹽，燜煮一會兒。

5.中火收汁。

6.裝盤。

烹飪技巧

肉片不要久炒，容易老。花菜掰成小顆，用水泡一會兒。