簡易版筍乾紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料（五花肉我已經燒水焯過了） 幹筍昨天晚上睡覺前浸泡了一晚了

2.鍋燒熱放入切塊的五花肉煎至兩面焦黃

3.把肉用鏟弄到旁邊，留些油 放入薑片、幹辣椒、八角、桂皮、香葉 稍微煎下再和肉拌均勻

4.再加入鹽，生抽 老抽 冰糖 料酒炒均勻

5.加入適量的水

6.燒滾

7.放到電飯鍋裏慢慢燉（原諒我沒有砂鍋）

8.30分鐘後再放入泡好的幹筍 一直燉到它自動跳了 或者留點汁

9.出鍋了

烹飪技巧

沒有砂鍋燉也可以用電飯鍋文火也保留了肉與筍的香味