美味的潮汕滷鵝怎麼做美味好吃

每個地方都有自己的食物特色，都有好吃的食物，因爲地方的不同，所以我們的口味都是不一樣的，所以今天教大家做的就是美味的潮汕滷鵝，鵝鵝鵝，曲項向天歌，鵝的價值更高，營養更豐富，所以我們都很喜歡吃，而且潮汕滷鵝做法簡單，是你想要的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.配料

2.一種專門用於滷製品的配料

3.拔毛，洗淨

4.將鵝翅和鵝掌，內臟等放在一邊， 這些要比較慢下鍋，不能煮太久，否則口感會變得過鹹

5. 我們這裏的人習慣用燒火的方式來滷鵝，一是覺得滷鵝的時間較長，這樣比較節省燃氣，二是認爲這種方式比較適合滷鵝的火候

6.大鍋中加入少量水燒開

7.倒入老抽，生抽，鹽，各種配料

8.煮好的雞蛋去殼待用

9.先把鵝身放進鍋中煮，大約半小時，具體視鵝的分量而變，待煮到一半時再放入雞蛋

10.中火半小時後開鍋

11.香噴噴的滷雞蛋

12.誘人的滷鵝

烹飪技巧

煮好的滷鵝切片再搭配蒜泥醋（蒜泥跟白醋混合），就是一絕，讓人不會感覺油膩，一片肉接着一片，根本停不下來！