好看又好吃的孔雀開屏怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.63W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
鯿魚 :1條輔料
姜 :適量尖椒 :適量
生抽 :適量
油 :適量
黃椒 :適量
鹽 :適量
蒸魚豉油 :適量
調味鮮 :適量
具體步驟
1.鯿魚一條,
2.切塊,不要切斷邊接。
4.備黃椒,尖椒,生薑。
5.黃椒和尖椒切碎,姜切絲。
6.醃製好的魚去渣和汁擺盤。
7.燒油放進尖椒炒香,
8.再放進黃椒,
9.炒一分鐘,
10.淋上生抽,撒上調味鮮。
11.炒好的黃椒澆在魚上,
12.碼上薑絲,淋上蒸魚豉油,
13.隔水蒸,
14.水開後蒸二十分鐘即可。
蒸好的魚上桌時淋上香油更香。