下飯涼拌空心菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，紅椒切絲，蒜切末

2.空心菜切成兩段

3.將紅椒絲與蒜末放入碗中，再加入適量的醬油，水，白糖，攪拌幾下，待用

4.鍋裏加入水，燒開後放入空心菜燙熟

5.撈起，濾幹水分，裝盤

6.鍋裏倒入少許油，燒熱，趁熱淋到裝涼拌汁的碗裏，將涼拌汁淋在空心菜上，開胃的涼拌空心菜完工

烹飪技巧

在調涼拌的汁時可以用筷子沾點試下味道，根據個人口味改變輔料的多少