簡單茄子燉土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨

2.茄子洗淨，去除外皮

3.土豆切成塊，茄子心掰成塊

4.將排骨紅燒肉化凍

5.油熱下入蔥花爆香

6.下入茄子皮翻炒

7.下入土豆塊翻炒

8.下入排骨紅燒肉

9.下入茄子心

10.加水沒過菜大火燉

11.加鹽出鍋即可

烹飪技巧

排骨紅燒肉是我事先做好的，冷凍在冰箱裏的，用的時候拿出一袋來非常的方便。茄子皮雖然有點老，但不要扔，營養可都在裏面呢