美味紅燒豬腳怎麼做美味好吃

這道美味紅燒豬腳顧名思義經過紅燒之後的豬腳，豬腳的味道十分濃郁，是很好的下飯下酒的菜餚呢，啃起來越啃越有滋味，其他裏面的豬腳，它的營養價值是非常高的，含有豐富的膠原蛋白，它的口感也非常的不錯，吃起來十分的細膩，q彈很適合用來當做下飯菜，

主料

輔料

具體步驟

1.豬腳先焯水去掉血沫。

2.可以多煮一會兒，煮爛點。

3.撈出洗淨，濾水。

4.起油鍋。

5.放入薑絲和豬腳略炒一下。

6.加入八角桂皮等香料，並加水稍煮一下。

7.加入適量老抽。

8.加入冰糖。

9.加鹽調味。

10.小火燜至湯汁濃稠即可。

烹飪技巧

先用水煮一下，可以除去血沫等雜質，且易熟。