「原創」紅燒豬腳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.15W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬腳 :半個輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
白酒 :適量
糖 :適量
姜 :適量
四物包 :適量
1.先把洗好的豬腳,放到鍋裏用開水煮一下,去血水。
2.撈出備用。
3.四物包我只用了一半。
4.切點姜。
5.鍋內加油,下姜炒至有香味。
6.加點醬油。
7.加點醋。
8.加點白糖,(冰糖也可以)。
9.翻炒出上色。
10.加點米酒。
11.加水,要沒過肉。
12.蓋上鍋悶,大概40分鐘左右,(用筷子插一下,軟了就行。)
13.美味出鍋。
1.做的時候加點醋容易熟。2.一定要悶足夠的時候,纔會好吃。