自己做的家常豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.北豆腐洗淨瀝乾水分

2.所有輔料洗淨切好

3.把豆腐切成大塊

4.熱鍋放油，放生薑、大蒜、花椒、乾紅椒、芹菜杆煸香盛起備用

5.原鍋燒熱放油把切好的豆腐放進鍋裏擺開

6.煎至兩面金黃

7.加芹菜杆，旁邊有油的地方加郫縣豆瓣煸香

8.加適量的水，加蔥

9.湯汁收幹，加鹽、南德調味料炒勻

10.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

1、小火慢煎豆腐。2、有郫縣豆瓣了，加鹽要適量。