祕製酸奶燉牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩先汆燙切塊後，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。

2. 紅洋蔥切片；黃、綠節瓜切滾刀塊；紅椒切塊狀備用。

3. 起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入紅洋蔥片、綠節瓜、紅椒塊炒香取出備用。

4. 鍋中加入煮熟牛腩塊，倒入牛高湯，等牛高湯滾開後加入酸奶，再以小火燉煮約30分鐘，

5. 最後加入作法3的材料以小火煮約10分鐘，再以雞粉調味即可。