菌菇滑蛋的做法 - 菌菇滑蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇滑蛋的做法步驟

• 1、杏鮑菇和口蘑切片。

• 2、胡蘿蔔和黃瓜切片。

• 3、所有食材下熱水汆燙兩分鐘。

• 4、汆燙好的食材撈在碗裏，加入四個雞蛋拌勻。

• 5、加入鹽、胡椒粉、雞精、蔥花拌勻。

• 6、鍋裏放少許玉米油，待油熱後倒入拌好的蛋液，先不要攪動，待雞蛋稍微凝固以後再翻炒，兩分鐘後出鍋即可。