脆脆的藕斷絲連怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

蓮藕、豬肉切薄片，豬肉用少許鹽、生抽、紅薯粉、油醃5分鐘

熱炒鍋放油，放蒜片、八角、薑片爆香，再放入肉片爆炒至肉片變色。

倒入藕片翻炒幾下，加入金格勒醬、生抽、老抽、糖拌勻，加清水，蓋蓋子燜煮約15分鐘

15分鐘後開啟蓋子，大火收汁，放蔥段，翻拌幾下，上盤。