美味羊肉面做法怎麼做美味好吃

寒冷的冬天的早晨起來，如果眼前有一碗熱氣騰騰的羊肉面和一杯溫熱的豆漿，着實讓人心情舒暢又美妙呢。肉質細嫩富含蛋白質的羊肉搭配着順滑的麪條製作，色香味俱全的麪條很勁道，而且多食用可以驅寒保暖，讓人倍感幸福。趕快試試羊肉面做法吧~

主料

輔料

具體步驟

羊骨頭泡在水裏，高壓鍋添水，把羊骨頭放進去，加蔥段和薑片。冒氣後壓10分鐘；骨頭撈出來，湯留着下面條；把骨頭上的肉剔一部分下來，切成小塊。

取兩碗麪粉，加點鹽，再打一個雞蛋；活面，放在一旁醒十五分鐘；用壓面機把麪糰擀成長片；壓成寬面。燉骨頭的羊湯里加一個西紅柿，再加點醬油，麪條下到煮開的鍋裏，攪散煮熟。

烹飪技巧