鮮香的魚頭大白菜怎麼做美味好吃

魚頭大白菜超好吃的哦，不過呢，因爲有魚，所以要乘熱吃咯，因爲魚涼了就有股魚腥味了，大白菜入了魚的香甜味道，魚呢，不來就很好吃的好，肉質很香很嫩，而且魚頭裏面的魚腦可以說是營養豐富呢，它可以幫助我們維持和改善大腦機能呢，而且呀，魚頭還含有豐富的膠原蛋白呢。

主料

輔料

具體步驟

1.將魚頭洗淨去掉淤血，白菜生薑洗淨；

2.白菜用手撕成小段；姜切成片；

3.置鍋火上，加入適量的水，燒開後，放入白菜梗；

4.再加入生薑片；

5.燒至白菜梗稍微有點軟，再倒入白菜葉；

6.加入魚露進行調味；

7.當白菜葉稍微變軟，倒入魚頭；

8.大火煮至魚眼變白，沒血跡，即可加入胡椒粉；

9.最後加入蒜頭油即可出鍋；