老家肉餅怎麼做美味好吃

老家肉餅是一道中國傳統的特色美食，它不僅餡料足，而且層多還不露餡，吃起來香酥可口，深受廣大食客喜愛。老家肉餅營養豐富，其中的肉提供了優質蛋白質和鐵元素，而麪粉則提供了身體活動所需的能量。配上蒜苗等調料，使得肉餅更加香味四溢。

主料

輔料

具體步驟

1.肉和蒜苗切碎，將各種調料調勻

2.面醒好後取一小塊，擀成片

3.塗滿肉餡而，流出一點空間，用到切開

4.掀起一邊香上折

5.然後再卷

6.一直捲到另一邊，封口

7.調整形狀

8.擀成餅狀

9.放入餅鐺

10.翻面

11.兩面金黃

12.出鍋

烹飪技巧

1、面要和的軟，放到餅鐺裏小心弄破，雙手托起，放入餅鐺。