家鄉老媽蔥油餅怎麼做美味好吃

出門在外，背井離鄉。最忘不掉的就是家鄉老媽蔥油餅。蔥油餅是北方的一種特色小吃，味道鮮香可口。街頭巷尾也非常常見。是一款經典家鄉美食。主要用料爲麪粉、油、鹽和花椒粉。混合而烙制而成。出門在外，也一樣可以做出家鄉的味道。美味營養可口。

主料

輔料

具體步驟

面加水，和麪。

和團後加蓋餳30分鐘。

搓條下劑。

準備好油酥，油，鹽，麪粉，花椒粉，混合而成。

將劑子擀成長方薄片。

塗抹油酥後撒蔥花。

從上到下捲起。

捲成筒狀。

適度抻長。

盤成餅坯。

按扁擀圓。

入鍋烙制，兩面上色即可。