香糯爽滑的韭菜雞蛋餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把面添加溫水和成麪糰餳20分鐘

2.雞蛋加鹽打散，炒熟，晾涼，韭菜洗淨控水切碎，添加胡椒粉適量與雞蛋攪拌均勻

3.將餳好的面揉成長條

4.揪成小的劑子

5.擀成薄皮

6.放入適量的餡

7.包好的放在撒有乾麪的竹簾上

8.鍋中水開入餃子，煮至餃子浮起，即可食用

烹飪技巧

1韭菜餡的面不要和的太軟，煮時易露餡2包時時常攪拌餡，那樣水少