自制牛排薯條意麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘牛排薯條意麪,對於這款菜,可以當主食也可以當輔助菜餚,一般在西餐廳或者大一點的餐廳都有出售。這道菜餚,本來是西方菜,西方菜中的牛排,給你燒到五成熟或者七分熟,吃起來肉質比較嫩。但是到了中國人們都喜歡吃全熟的牛排,你也可以根據自己的口味製作。這道菜做起來挺簡單的,不妨你在爲全家制作一下。
主料
牛肉 :三四塊輔料
土豆 :兩個意大利麪 :少許條
具體步驟
1.首先將切好的牛排(將牛排切薄片,用刀背劃十字或者把肉敲鬆)用料酒、胡椒、蠔油醃製
2.將洋蔥和蒜切碎,再將土豆切成條備用
3.將煮好的意大利麪放入冷開水中備用
4.先用一個鍋炸薯條,出鍋的時候可以放一點鹽在油裏,再和勻。
5.牛排最好多醃製一段時間,然後在盤裏放少許橄欖油或牛油,放入牛排煎制。最好一兩分鐘翻一面,不然肉會很老,選肉的時候也很關鍵。
6.放一點油在鍋裏,再放入洋蔥、蒜爆炒,加一點黑胡椒汁。牛排的調料就做好了。同樣的,加入一點洋蔥、蒜爆炒,再將切好的番茄丁,肉末翻炒,意麪醬就做好了。
7.薯條炸脆後撈出瀝乾。小朋友喜歡的西餐三樣都有了。