清肺抗霧霾—醃櫻桃蘿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.15W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時清肺抗霧霾—醃櫻桃蘿製作需要準備櫻桃和臘腸,這是一道味道非常鮮美的美食,值得我們去品嚐去製作,蘿蔔中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪等等礦物質營養素,蘿蔔還可以提高我們人體的免疫力,預防一些疾病,所以非常健康。
主料
櫻桃蘿蔔 :700g輔料
雞精 :適量芝麻油 :適量
醋 :適量
白砂糖 :3小勺
生抽 :適量
海鹽 :3小勺
具體步驟
1.將蘿蔔洗淨,晾乾水份
2.切去蘿蔔的兩頭,用刀背將蘿蔔拍碎
3.放入三小勺鹽拌勻,醃製4小時以上
4.將醃製出的蘿蔔水倒掉,用純淨水或涼白開將醃好的蘿蔔清洗二遍,瀝乾水份
5.放入三小勺糖,加少許雞精
6.加少許生抽,再加一小勺醋
7.最後倒入少許麻油拌勻
8.爽脆可口的醃漬櫻桃蘿蔔完成了
1.生的蘿蔔有辛辣味,用鹽醃製的時間久些會去掉蘿蔔辛辣的味道2.放入少許醋有利於營養吸收,也是爲了減少蘿蔔的辛辣味3.放入調料拌勻後,最好再醃製1~2個小時,這樣更入味