對抗霧霾的食品有哪些
隨着工業的發展,空氣質量逐漸下降,霧霾現象越來越嚴重,特別北方的情況更爲嚴重。我們需要對抗霧霾,口罩也只能幫助我們抵禦霧霾,我們應該要從根本去對抗它。首先就是要有好的身體,我們需要吃一些對抗霧霾的食品,那對抗霧霾的食品有哪些呢?
對抗霧霾的食品有哪些
1、青橄欖豬骨湯
主料:青橄欖150g、豬脊骨500g
輔料:蜜棗適量、姜適量、鹽適量
做法:
1.把所有材料準備好。
2.豬脊骨洗乾淨,放進煮開水的鍋中焯水。
3.取出,用清水沖洗乾淨。
4.姜去皮,切成大片。青橄欖放在鹽水中泡10分鐘,取出用清水衝乾淨,並且刀背拍一下,把青橄欖拍裂。
5.鍋中注入適量清水,加入所有材料。
6.蓋上鍋蓋,煮2.5—3小時。
7.吃的時候,視個人口味調入適量鹽。
8.特清肺熱。
小貼士
1.冷水下原材料,因爲這樣能把原料裏的蛋白質、脂肪、鮮香味等物質,經加熱後,充分浸出,溶於湯內,使湯味鮮醇味美。
2.烹製湯品時,水一定要一次性加足量,千萬不要在煲的過程中加水。
3.用刀背拍一下青橄欖,藥效會發揮的更好。
4.青橄欖的分量不要太多,平均一個人4—5顆左右就行了
2、山藥蓮子銀耳羹
主料:山藥100g
輔料:蓮子適量、銀耳適量、冰糖適量、水適量
做法:
1.準備材料,銀耳提前泡發。(山藥我已經削皮了)
2.銀耳洗淨,撕成小朵,蓮子、薏米洗淨,山藥切小段兒。
3.全部食材放入電壓力鍋內。
4.加入適量水,放入適量冰糖。
5.蓋上蓋子,接通電源,選擇“粥”功能,開始工作。
6.待工作結束,徹底放氣以後再開啟蓋子。
7.攪勻,盛出即可。
3、老北京豆汁兒
主料:綠豆200g
輔料:水適量
做法:
1.綠豆洗淨加入清水泡開,手指一碾綠豆皮能掉即可
2.然後把泡發綠豆放入料理機加適量水打成濃漿
3.過淲漿汁,渣子到掉
4.蓋上保鮮膜室溫發酵24小時
5.然後去掉表面浮末和水,留下濃漿備用
6.鍋中加入1000毫升清水放火上小火燒開,清水和漿汁比例爲(1:3)
7.不用關火,把漿汁倒入,不停攪動
8.在次開立刻關火即可完成豆汁兒製作過程
9.稍加放涼舀岀豆汁兒即可飲用了,配上鹹菜,焦圈早餐搞定
10.靜止片刻沒有分離現像,這樣豆汁兒恰到好處呢
小貼士
綠豆用清水泡12時,用料理機打成濃漿過濾岀渣,待漿汁發酵24小時,去掉表面湯水,剩下濃漿以1:3的比例煮熟
對抗霧霾的食品有哪些?其實,我們吸入霧霾,對我們傷害最大的是我們的肺部,要對抗霧霾首先應該強化我們的肺部。所以,對抗霧霾的食品,應該是與潤肺養肺相關的食品,這些上文都有涉及到,也希望這些內容能夠帶給大家幫助。