開胃的土匪豬肝怎麼做美味好吃

豬肝，是豬的內臟，也是一款營養成分很高的食材，豬肝吃起來味道不是太美，但是可以補充人體的大腦所需要的各種微量元素，提高記憶力，增強智力，所以對於小孩子正在長身體來說特別適合多吃一點，對其非常有好處，做法簡單，可以做來嘗試一下，不會後悔。

主料

輔料

具體步驟

1.1.豬肝買來先切片，不要區分紋路。

2.2，用水洗一下

3.3，醃味是關鍵，把洗好的豬肝放蒸魚?油，醬油，胡椒粉，雞精，味精，辣椒粉，啤酒，幹辣椒，蒜，姜米，抓味醃1分鐘就夠了。

4.調料多吧??

5.然後把油鍋燒冒煙，把醃好味的豬肝倒下去，用鍋鏟快速炒動，放入韭菜或者蔥段都可以繼續。炒，18到25秒之內要出鍋，不然豬肝會老掉。

6.做好了??

烹飪技巧

沒什麼技巧的，多做幾遍，熟能生巧就行了??