麻辣大腸芋頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.19W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘麻辣大腸芋頭,一道好吃的家常小菜,很多小夥伴都喜歡吃大腸,但是處理不好的話總有一種味道,讓人不能好好地品嚐它的味道,本來大腸要是與合適的食材結合在一起的話是很入味的,吃起來也是一種滿足,這裏用到的芋頭是不常見的大腸食材的做法,但是吃起來確實別樣的驚喜。
主料
芋頭 :2斤大腸 :1.5斤
輔料
秋霞 :半包油 鹽 味精 雞精 醬油 :適量
高粱酒 :適量
姜 :一個
具體步驟
1.大腸清洗乾淨,再鍋裏煮開下去腥。
2.芋頭洗乾淨就可以
3.秋霞 高粱酒 花椒 姜
4.一: 油下鍋 煸炒姜味出來
5.二:放秋霞煸炒
6.三:秋霞煸炒出香味後放大腸下去炒
7.四:放適量高粱酒下鍋 用打火機點燃高粱酒一可以去除大腸腥味 二可以增加大腸香味
8.五芋頭放下去跟着翻炒
9.六:加水放陶製鍋裏煮半個小時即可
10.等煮開後,鹽淡麻辣因個人口味自行調配!
11.大功告成^_^^_^