清爽可口的芹菜炒木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.芹菜，蔥切段待用

3.木耳提前用冷水泡發，瀝乾水分待用

4.瘦肉片倒入生抽，打入一個雞蛋清，放入生粉拌勻，醃漬10分鐘待用

5.鍋裏放油，倒入芹菜和木耳翻炒，加入鹽調味

6.然後倒入瘦肉片翻炒，這時不用再下鹽了。瘦肉片已經醃好有味道。最後散上蔥煸香即可起鍋裝盤

烹飪技巧

芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉