回味無窮的洋蔥牛肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料

2.麪粉中加酵母、清水和成較柔軟的麪糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘。

3.牛肉切末，加鹽、生抽、糖、料酒、五香粉、香油

4.沿着同一個方向攪拌均勻。

5.洋蔥切末放入肉餡中，拌勻。

6.將醒發好的麪糰用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用擀成皮。

7.包入餡料。

8.捏緊，壓扁。

9.放入電餅鐺，慢慢烙至兩面金黃即可。

烹飪技巧

廚房小語：1.也可用平底鍋，慢慢烙至兩面金黃。