家庭版鹽焗雞怎麼做美味好吃

在節目“康熙來了"中，受到多位嘉賓推薦的一道菜，那就是鹽焗雞。這個鹽焗雞，雞肉飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多說，就由小編帶領各位開始做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞宰殺洗淨，用鹽，料酒，鹽焗雞粉，黃姜粉 ，胡椒粉，姜 醃製4小時，再風乾3小時。

2.將風乾的雞上刷一層油，用錫紙包好備用。

3.粗鹽加入十三香炒香，再將包好的雞埋入鹽內，慢火焗40分鐘左右，取出，斬件，擺盤即成。

烹飪技巧

無