螞蟻上樹爛肉粉條怎麼做美味好吃

爛肉粉條又稱螞蟻上樹，肉製成碎末，與粉條拌在一起，像極了螞蟻上樹，生動有趣。食之有味，軟糯鮮香，醬香味十足，入味下飯，配這道菜大概能吃2兩碗飯，停不下來。這道菜我們經常吃，也可以做爲餡兒包成包子，也可以根據個人口味，加上辣椒，體現它的濃香。

主料

輔料

具體步驟

1.肉切成碎末，用豆瓣醬、醬油拌勻

2.米粉洗淨泡軟

3.大火鍋燒熱，加入姜、蒜末、花椒爆香。

4.加入調好味的爛肉沫。炒熟

5.倒入泡好的粉絲翻炒

6.快熟了放入醬油、味精，即可。撒上蔥花可以增添其美觀