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“這次的麪糰中，我用全蛋液代替了部分的植物油，雖然酥的口感稍差一些，但吃起來更香，而且麪糰也比較容易成型。裏面包的棗泥也是自己做的，沒有去棗皮，細膩度肯定與去皮的沒法比，但對於我們這樣不怎麼講究而且很懶惰的人來說已...
食材明細主料黃油（50克）糖粉（30克）奶粉（15克）全蛋液（20克）低粉（100克）輔料棗泥餡（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥一口酥的做法步驟1、黃油室溫軟化2、軟化後的黃油打散3、加入糖粉、奶粉4、簡單混合一下5、...
“老媽新年伴手禮の中式酥點的最後一波。。。這個造型的酥點，第一次看見便已經令我驚豔非常。但是一直覺得它這麼美，一定也很麻煩，所以不敢嘗試。這次爲了給老媽長臉，我豁出去了。一試之下，才知道，原來它還挺簡單，遠沒有我以...
“這是我自己瞎琢磨做的小點心，甜甜的薯泥加上香脆的核桃仁，再裹上一層面包糠，外皮脆脆的，裏面帶點酥鬆，帶點軟綿，反正口感很不錯。”食材明細主料紅薯泥（150克）低筋麪粉（170克）核桃仁（40克）輔料油（10克）糖（20克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1克...
“家裏紅棗多到沒人吃，做成棗泥餡，做麪包，做餅乾加上棗泥都非常的好吃。棗泥夾心酥，酥到掉渣，真美味。月餅季，買的月餅餡也可以用來做夾心餅乾。”食材明細主料低筋麪粉（165克）棗泥餡（165克）黃油（88克）糖粉（60克）全蛋液（25克）輔料刷面...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道棗泥酥是很多人都會喜歡的甜點，做法其實也很簡單，但是還是有很多人不會做，其實喜歡的額朋友一定不要錯過這道香甜的棗泥酥，如果你學會了肯定會覺得很...
食材明細主料低筋麪粉（70g）高筋麪粉（50g）輔料棗泥（200g）玉米油（60g）芝麻（10g）白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）棗泥酥的做法步驟1、準備好棗子，煮熟煮成棗泥2、棗泥打成漿然後放在鍋裏熬3、熬好的棗泥備用4、把麪粉和...
“月餅季，可以嘗試多種美味！”食材明細餡料桂花核桃棗泥餡（適量）水油皮中筋麪粉（180g）豬油（60g）白糖（30g）水（70g）甜菜根粉（5g）油酥麪糰麪粉（150g）豬油（70g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）甜菜根核桃棗泥酥的做法步驟1、桂花、核桃碎...
“爲了能使家人吃的更健康一些這次做得棗泥酥油皮用了豬油、油酥用了玉米油，餡料是用棗泥、豆沙和核桃仁碎混合在一起調製成的，口感吃起來外皮酥脆內心甜糯，在這裏特別推薦給女性朋友，補血補氣補身體！”食材明細皮細砂糖（10...
“對於狂熱追劇的朋友們而言，自然少不了美食相伴。這款紅棗小酥球，絕對可以稱之爲追劇必備的小零食，濃濃的紅棗香，一口一個，口口香酥，好吃得根本停不下口！如果你剛買了烤箱，還不知道要做什麼，那就試試這款小點心吧，易得的原料，簡...
“其實經常會做些糕點或是菜餚，但是實在懶的一邊忙活還要記得一邊拍照。這次的烘焙還是有些照片缺失，但是影響不太大，各位湊合看吧。”食材明細主料普通麪粉（400克）砂糖（30）雞蛋液（適量）棗泥（適量）輔料豬大油（120克）水（適量）黑芝麻（適...
“自己做棗泥，是因爲孩子對豆沙餡過敏，對大棗不過敏！孩子想吃豆沙卷糕，萬般思考後，最終決定用大棗爲原料，做出棗泥來代替豆沙餡吧，這樣，孩子就可以吃棗泥包，棗泥卷糕之類的了！雖然棗泥做起來比較麻煩，但看着孩子吃的幸福樣子，再累...
“爲了自家寶貝兒子能吃到無添加的棗泥兒酥，就自己操練起來，自制了棗泥和酥皮，太成功了！味道棒棒嗒！”食材明細主料糖粉（20g）奶粉（40g）幹棗（500g）普通麪粉（135g）黃油（112g）雞蛋（45g）輔料食用油（30g）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）奶香棗...
“中式點心一直都是永恆的經典，不僅外表美麗，內在也是美味無比，記得小時候最愛吃的就是佛手酥和菊花酥，造型很漂亮，也勾起了我許多兒時美好的回憶。”食材明細油酥中筋麪粉（120g）棗泥餡（500g）豬油（60g）輔料食用色素（2g）水油皮水（60g...
“終於把老媽家裏那臺萬年閒置的烤箱拿回來了。這烤箱雖然是全新的，但是造型上看起碼有十五年曆史，充滿了濃濃的復古感覺。翻開說明書我更是傻眼，裏面的圖片完全是八十年代風。真不曉得是哪裏弄來的老爺烤爐，難不成年紀比...
“香香酥酥，甜蜜幸福，祝福春天到來”食材明細主料麪粉（270克）玉米胚芽油（135克）白糖（30克）水（60克）紅豆（適量）大棗（適量）輔料橄欖油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮棗泥球的做法步驟1、紅豆、大棗提前一夜浸泡，上鍋蒸熟，大...
食材明細主料糯米粉（250g）棗泥（150g）紫薯（200g）輔料油（適量）白芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）棗泥紫薯麻球的做法步驟1、所有食材2、紫薯洗淨煮熟3、煮熟的紫薯去皮搗泥再煮開4、煮開的紫薯泥倒入糯米粉中攪拌5、...
“小的時候，好吃君特別喜歡吃豆沙餡兒的食物，什麼豆包啦、點心之類的，（其實長大了對豆沙的喜愛還是隻增不減）但以前對棗泥餡兒的點心談不上討厭，只能說不喜歡，感覺一般般，轉眼到現在，似乎以前討厭的食物現在都可以接受了。前兩...
“紅棗維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。所以女性朋友可以每天吃一些，把紅棗打成泥加入蛋糕中很香甜，組織綿密，鬆軟，記得做好拍完照，，給朋友分去，她說我吃一塊，後面又說，我能否再拿幾塊，好好吃...
“今天的這道酥皮加了一點點的天然色素——紅曲粉，做出來的成品真是粉嫩嫩的，好看極了。裏面的棗泥餡是自己炒的，香甜細膩。”食材明細油皮用料普通麪粉（120克）豬油（40克）細砂糖（20克）清水（45克）紅曲粉（2克）輔料棗泥餡（適量）油酥用料...
“我喜歡的棗泥酥卷兒，味道極美！也許有不少同學都知道我喜歡棗泥。棗泥餡的味道，在我看來是非常非常美的，但凡棗泥餡的點心，比如棗花酥、棗泥月餅，總是吃不夠。但愛吃棗泥餡也得有個前提，那就是棗泥餡的味道得足夠純正。所以...
“棗泥山藥糕是一道紅樓美食，爲秦可卿病時服用，山藥平補脾胃，有助消化，紅棗補氣補血，美容養顏，把二者合在一起營養滋補又美味無比。家裏正好有棗有山藥，於是試着做了一下，圖省事沒用模子壓花，發現直接搓成圓乎乎的樣子也很可愛...
“我喜歡把做好的美食成品拍下來（雖然不是我拍的），留做紀念，以後將來的某一天，翻開看看，也是一種幸福呢。今天做的這款球球，因爲配方中加了奶粉，所以稱之爲奶酥，味道還不錯，可以嘗試一下哈。”食材明細主料低粉（195克）蛋黃（3個）奶粉...
食材明細主料低筋麪粉（100克）大紅棗（5顆）黃油（70克）白砂糖（30克）雞蛋黃（1個）輔料泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紅棗球的做法步驟1、黃油切小塊室溫軟化2、紅棗洗淨，我用的是新疆和田紅棗，個比較大。3、紅棗去...
“紅棗被譽爲“百果之王”，含有豐富的維生素A，B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦一物質。其中維生素C的含量競高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高...
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