私房洋蔥炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.76W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘這道私房洋蔥炒蛋是我自己獨創的一道家庭美食,用現在的話說這是一道屬於我自己的的私房菜,但其實這道菜我也是在他人傳授的基礎上自己稍加改動而成的,所以美食的天下就是如此的強大。吃貨寶寶們一定不能錯過這道美食哦,喜歡動手的朋友就行動起來吧。
主料
雞蛋 :200洋蔥 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
香蔥 :適量
具體步驟
雞蛋先打成蛋液,把洋蔥和香蔥末一大半倒入蛋液中混合
一定還要留一點洋蔥末和蔥末
油先加熱,先把剩下的洋蔥和香蔥末炒香,這個是關鍵,洋蔥被蛋液包裹的部分香味並未完全釋放,先炒香這一部分是這道菜蔥香的來源
倒入混合蛋液中火煎,煎至5成熟時把蛋餅打散炒開
加鹽調味出鍋即可。